ออโก๊ย เป็นขนมสีขาวใส่เผือกหั่นเต๋านึ่งใส่ถาด เวลาทานจะหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งทอดบด หอมเจียว และต้นหอมซอย ราดด้วยน้ำจิ้มพริกแห้งสามรส คล้ายๆ กับ เกี่ยมโก้ย
เสน่ห์และเอกลักษณ์ของออโก้ย อยู่ที่ความหนึบหนับของแป้งสีขาวนึ่งบวกกับความมันของเผือก บวกกับความหอมกรุ่นของหอมเจียวผสานกับความหอมของกุ้งแห้งทอดที่บดหยาบๆ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มสามรส เปรี้ยวหวานแซมความเผ็ดจากพริกแห้ง ครบรส
รูปภาพทั้งหมดเป็นลิชสิทธิ์ของ Phuketcuisine.com โปรดกรุณาอย่าคัดลอก หรือ ดัดแปลง หรือ นำรูปไปใช้ เว้นแต่ได้รับความยินยอมหรืออนุญาตจากเจ้าของเว็บไซต์เท่านั้น