Restaurant Reviews

รีวิวร้านอาหาร, ที่กินเด็ด ๆ ในภูเก็ต ที่ไม่ควรพลาด
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาอันดามัน
7.0

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาอันดามัน

ย้อนไปสัก 10 ปีที่แล้ว จำได้ว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านอร่อย เปิดอยู่แถวโรงแรมรอยัล ภูเก็ต ซีตี้ วันนี้ผู้เขียนเลยอยากจะย้อนวัย และ ความทรงจำด้วยการพาไปชิมก๋วยเตี่ยวชื่อดังอีกสักครังนึง…

โรตีแถวน้ำ
8.3

โรตีน้ำแกงแถวน้ำ

อาหารเช้ายอดฮิตอีกอย่าง ที่คนภูเก็ตนิยมรับประทาน นอกเหนือไปจาก ติ่มซำ ขนมจีน แล้ว ก็คือ โรตีน้ำแกง หากจะทานโรตีน้ำแกงละก็ ต้องร้านโรตีภูเก็ตมุสลิมชื่อดัง…

ครัว เอ็น.ซี
8.7

ครัว เอ็น.ซี คุณแต๋ว

เคยไหมคะที่เมื่อจะออกไปหาอะไรทาน แล้วตกลงกันไม่ได้ว่าจะไปทานอะไร ที่ไหน ด้วยเหตุผลว่า แต่ละคนอยากทานอะไรที่ไม่เหมือนกัน บางคนอยากทานก๋วยเตี่ยว บางคนอยากทานขนมจีน บางคนอยากทานข้าว หรือบางคนอยากทานแค่ขนม หากยังคิดไม่ออกละก็…

Phuket Local food

อาหารพื้นเมือง ขนมพื้นบ้าน จังหวัดภูเก็ต
1

แกงจืดเต้าหู้ปลาเค็ม

กลิ่นปลาเค็มทอดใหม่ ๆ ที่โชยมาแต่ไกล ตั้งแต่ขับรถเข้ามาจอดในบ้าน ไม่ใช่ฝีมือใครที่ไหนนอกจากฝีมืออาม่ะ (แม่) กับเสียงตะหลิวที่คอยพลิกปลาเค็มไม่ให้ไหม้ กลิ่นของปลาเค็มในกะทะร้อน ๆ มันทำให้ท้องไส้เริ่มปั่นป่วนดีแท้…

อาโป๊ง

อาโป๊ง

อาโป๊ง หรือ อาโป้ง ขนมพื้นเมืองภูเก็ต ที่จัดว่าเป็นขนมของว่าง ไว้ทานเล่นระหว่างมื้อ ด้วยความอร่อยแบบเบา ๆ รสชาติหวานมัน หอมกะทิ…

ซีกั๊วโก้ย

ซีกั๊วโก้ย

ขนมเนื้อหยุ่น ๆ คล้ายฟองน้ำ สีเหลือง ราดหน้าด้วยแป้งกวนใบเตยคล้าย ๆ กับสังขยาด้านบน แยกชั้นเป็นสีเหลืองสีเขียวดูสดใสน่ารับประทาน เราเรียกขนมชนิดนี้ว่า ซีกั๊วโก้ย…

Latest Article

บทความล่าสุด
หมูฮ้อง

หมูฮ้อง – หมูต้มซีอิ้ว

ในโอกาสที่วันนี้เป็นวันสารทจีน ภูเก็ตคูซีนขอเสนออาหารที่นิยมมักจะทำในงานพิธีไหว้บรรพบุรุษ เมนูหนึ่ง ก็คือ หมูฮ้อง หมูฮ้อง สำหรับชาวภูเก็ตเชื้อสายจีนแล้ว ไม่ว่างานไหว้ งานมงคล หรืองานอะไร…

gosui3

โกสุ้ย – ขนมถ้วยน้ำตาลแดง

โกสุ้ย หรือโก่ซุ้ย เป็นขนมถ้วย ทำจากน้ำตาลแดง ตัวขนมมีสีน้ำตาล รสหวาน ลักษณะเหนียวหนึบหนับ เสริฟคู่กับมะพร้าวขูดขาวเคล้าเกลือนิดหน่อยให้พอมีรสเค็ม วิธีรับประทานก็แค่นำโกสุ้ยคลุกกับมะพร้าว รสหวานจากตัวขนมและความเค็มจากมะพร้าว…

ร้านขนมกุ้ยช่าย

ร้านขนมกุ้ยช่าย ที่ไม่ได้มีดีแค่ขนมกุ้ยช่าย

ร้านขนมกุ้ยช่าย นอกจากจะขายขนมกุ้ยช่ายที่เป็นของดีประจำร้านแล้ว ยังเปิดขายอาหารตามสั่งอีกมากมาย รสชาติถูกปากเรา ๆ ด้วย มาเริ่มที่ของดีประจำร้านนี้กันก่อน แน่นอนต้องเป็นขนมกุ้ยช่าย ที่นี่มีทั้งขนมกุ้ยช่ายที่เป็นแบบกลม และแบบเหลี่ยม…

ข้าวมันไก่ Briley

ข้าวมันไก่ Briley (หน้าไทยพาณิชย์ป่าตอง)

ร้านที่ทางทีมงานภูเก็ตคูซีนจะนำมาเสนอในวันนี้ เกิดเนื่องจากความบังเอิญที่ต้องไปทำธุระแถวป่าตอง โจทย์คืออาหารง่าย ๆ เสริฟไวๆ แถมต้องอร่อยด้วย พวกเราลงความเห็นว่า ร้านข้าวมันไก่ Briley หน้าไทยพาณิชย์ป่าตอง…

หมี่หุ้นบ๊ะฉ่าง

หมี่หุ้นบ๊ะฉ่าง – หมี่หุ้นกระดูกหมู

หมี่หุ้นบ๊ะฉ่าง หรือที่บางคนเรียกว่า หมี่หุ้นป้าฉ่าง ตามความหมายน่าจะมาจาก หมี่หุ้น ก็คือ เส้นหมี่ ส่วนบ๊ะฉ่าง ก็คือน้ำซุปกระดูกหมู หมี่หุ้นบ๊ะฉ่าง…

หมี่ไท

หมี่ไทย – หมี่กะทิสไตล์ภูเก็ต

หมี่ไทย คือชื่อของหมี่กะทิสไตล์ภูเก็ต โดยมีวัตถุดิบหลัก คือ หมี่หุ้น (หรือเส้นหมี่ขาว)ที่ผลิตในภูเก็ต เพราะเส้นหมี่จะมีขนาดใหญ่กว่าเส้นหมี่ทั่วไป และจะมีความเหนียวของเส้นสูงกว่า เวลาผัดเส้นจะไม่ขาดง่าย วิธีการทำหมี่ไทยก็ไม่ยาก…

ข้าวเหนียวหีบ

ข้าวเหนียวหีบ

ข้าวเหนียวหีบ หรือข้าวเหนียวอัด เป็นขนมพื้นบ้านที่ทำจากข้าวเหนียวมูนสีม่วงที่บีบอัดจนแน่น โดยสีม่วงของข้าวเหนียวได้จากการแช่ข้าวเหนียวกับน้ำดอกอัญชัญ ทำให้สีสันของข้าวเหนียวหีบมีสีม่วง ดูชวนน่ารับประทานยิ่งขึ้น เสิรฟพร้อมสังขยาใบเตย เสน่ห์ของขนมชนิดนี้ คือข้าวเหนียวสีม่วงที่อัดแน่น เป็นหลุดร่อน…

อิ่วปึ่ง

อิ่วปึ่ง – ข้าวเหนียวผัดแบบจีนฮกเกี้ยน

อิ่วปึ่ง คือ ข้าวเหนียวผัดกับกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและดำ แบบจีนฮกเกี้ยน โรยหน้าด้วยหมูแดงและหอมเจียว มีไข่ต้มเป็นเครื่องเคียง อิ่วปึ่ง ไม่ใช่แค่ของว่างเท่านั้น ยังเป็นหนึ่งในขนมที่ใช้ในพิธีมั่วโง้ยของชาวภูเก็ตเชื้อสายจีน…